いしわた 宏明 のブログ

「夢」、「継承」、「未来」。大好きな街「桐生」を次世代に。「いしわた 宏明」の市政チャレンジを綴ります。

2021-02-23から1日間の記事一覧

210223 シカ肉でジャーキー

Challenge to cook the original smoked venison jerky. 100% from the local. How does it taste? ... Very gooood!! :) 燻製機 (入門編) を使って、シカ肉のジャーキーづくりに挑戦。作業は肉塊のバラシから始まり、ほぼ1日がかり。最後はサクラ・チップで…

210223 マンゴー摘果 (第一回)

Thinning out baby mangoes for the further growing. Everyone looks going well. :) 発育の「良さげ?」なものだけを選んで、残りは摘果。もったいないなぁ…という気持ちはグッとこらえます。桐生は朝晩がまだ冷えるので室内栽培を継続していますが、その…