2021-02-23から1日間の記事一覧
Challenge to cook the original smoked venison jerky. 100% from the local. How does it taste? ... Very gooood!! :) 燻製機 (入門編) を使って、シカ肉のジャーキーづくりに挑戦。作業は肉塊のバラシから始まり、ほぼ1日がかり。最後はサクラ・チップで…
Thinning out baby mangoes for the further growing. Everyone looks going well. :) 発育の「良さげ?」なものだけを選んで、残りは摘果。もったいないなぁ…という気持ちはグッとこらえます。桐生は朝晩がまだ冷えるので室内栽培を継続していますが、その…