Petit Manseng and Albariño, these are for our white wine.
プティ・マンサン。フランス南⻄部の白ワイン用品種です。 手のひらサイズの⼩粒ではありますが、実りの数はウンと多く、梗もしなやかなのでとても扱いやすいです。酸味のきいたキリッとしたそのお味は、妻もわたしも大好きな品種のひとつ。足利市のココ・ファーム・ワイナリーさんで初めて出逢い、以来すっかり魅せられてきました。そしてもうひとつは、アルバリーニョ。 スペイン・ガリシア地方原産の白ワイン用品種です。 アプリコットやモモのような独特の香り、軽やかで高い酸度を楽しむことができ、やっぱり私たちの大好きな品種のひとつです。ただ、収量が少ないのがたまに傷、手掛けている中でも実は一番苦戦をしている品種でもあります。個性豊かなそれぞれのぶどう達、最近はようやくそのクセもわかって来たような気がします。
