231225 安納芋

Orange fleshed sweet potato. Various sweets made from that. Amazing!!
これまでの不明を恥じ入るばかりの「安納芋」の世界。「紅」も「甘蜜こがね」も、素晴らしいお味。繊維質のない、なめらかな舌触りに広がるフルーティな感覚、種子島が本場であることも今日知りました。サツマイモの美味しい季節です。皆さまもぜひ！