This is "Gyu-Ten", one of the traditional popular food in Kiryu. Not "Okonomiyaki". わたしはこれまで知りませんでした…。ぎゅうてん。農林水産省のHPでも「うちの郷土料理」として、桐生の伝承食のひとつとして紹介されていました。 https://www.maff.…