Approx 10〜15pcs done per day. We have 1,100pcs currently. When we can finish all? :)
1日にできる剪定・誘引本数は、いいところ10〜15本です。ガイドラインとなるワイヤーに沿って、力任せにただ曲げればいい訳でもなく、花芽の向きを整えたり、将来的に活用する枝樹を上手に残してあげなければなりません。… 結構、頭を使います。いま全部で1,100本近くの苗木があります。300本ほどの追加植栽も計画しています。獣柵も設置しなければなりません。すべてを春先の芽吹きまでに間に合わせなければならず、時間と気力・体力勝負でありますが、楽しみながら取り組んでいます。師匠は言いました。「全てはぶどうの気持ちになって考える」。… 何事も一緒ですね。
