Flying pigs will innovate Kiryu city? 😁 ... Pork meat festival to be held this weekend on 13, 14/Nov. 100% from Kiryu local hog farm, can't wait for it!!!
今週末の開催「青空マルシェ」。その気になる今回食材テーマこそ … きましたぁ！「桐生の『ぶた』肉」です！！新里地区で飼養されている「ぶた」は現在、約17万2千頭。年産出額となる139億円は、県内1位の実績を誇ります。こめ、むぎ、大豆など、いろいろなエサがある中で、今回フェスのお肉はトウモロコシですくすくと育った「和豚もちぶた」が使用されます。柔らかくて、ジューシー、あと口のサッパリした甘〜い桐生の「もちぶた」。新里・黒保根からの新鮮な野菜も出展されます。今日はそのオール桐生での取り組みに向けた、事前打合せでした。楽しみで待ちきれません！
