230725 CAVE D'OCCI

Short trip to the outstanding winery in Niigata.

ずっと訪れてみたかったところ…。新潟県、日本海に臨む角田浜に一面広がるワインぶどう畑、CAVE D'OCCIさんを訪ねてきました。砂浜に近いサラッサラの水捌けよい土壌で育苗されているのはスペイン原産のアルバリーニョ。わたし達もいま、桐生・新里の大地でチャレンジしている品種です。生育環境、仕立て具合、マンパワー等々。バッチリしっかりと学んできました。それにしてもなんて綺麗に整備されていること！💦