Histrical stone warehouse can be the wine storage?
有に半世紀を越す、風格のある石蔵。ドッシリと新里町関の皆さまを見守ってきた石蔵です。圃場からは山を降りてきてからの本当にすぐの場所。今日は今秋の収穫物や来春に完成予定のワイン等を安置する貯蔵庫としてこの石蔵を活用させて頂けないか、JA殿と打合せを行って参りました。ちなみに保管時の最適温度は12 〜 15度、湿度が80 〜 90%なのですが、本日測定の結果は33度の55% (外気温39度の65%)、一方冬場は0度近くまで下がるのかも？... そう簡単にピッタリくるものではありませんでした…。とは言え、あきらめきれない未練心。応援してくださるJA皆さまの声を背に、活用余地を共にまだまだ研究重ねて参ります！
